Bẫy mỡ inox – thiết bị bếp inox công nghiệp chuyên dụng

Bẫy mỡ inox – thiết bị bếp inox công nghiệp chuyên dụng

Nhà hàng, khách sạn,… khi bắt tay vào thiết kế thi công, điều đầu tiên cần chú trọng đó là xây dựng một khu bếp công nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khối lượng dầu, mỡ, chất béo trong nước thải của nhà hàng nếu không được xử lý nhanh chóng sẽ tích tụ lâu ngày dẫn đến tắc nghẽn cống thải, gây ra mùi hôi thối khó chịu, làm hỏng các thiết bị. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng mà còn mất thêm chi phí sửa chữa, thông cống rãnh… Bởi vậy, một khu bếp nhà hàng chất lượng, đạt tiêu chuẩn, không thể không có thiết bị bẫy mỡ inox chuyên dụng.


Bẫy mỡ inox công nghiệp ?

  • Bẫy mỡ inox là thiết bị lọc tách mỡ và chất thải trong hệ thống thoát nước.
  • – Thiết bị  lọc mỡ inox bằng phương pháp đảo chiều dòng chảy của nước.
  • – Bẫy mỡ inox là thiết bị cần thiết cho mọi khu bếp. Là giải pháp tối ưu trong các nhà hàng giúp tiết kiệm được chi phí, nhân lực. Đặc biệt nó còn làm giảm ô nhiễm do dầu mỡ gây ra.
  • – Bẫy mỡ inox có nhiều ngăn lọc mỡ, giúp giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn trong các nhà hàng, khách sạn.
  • – Với thiết kế bằng inox nhập khẩu chất lượng, giúp các thiết bị bẫy mỡ có độ bền vượt trội, luôn giữ được độ sáng bóng và rất dễ lau chùi.

Các đặc điểm của thiết bị bẫy mỡ inox

Thông số kỹ thuật của bẫy mỡ inox

+ Thân làm bằng Inox 304, dày 1.0 mm. Lọc mỡ bằng phương pháp đảo chiều dòng chảy của nước.
+ Bao gồm 03 ngăn: Ngăn Rác, Ngăn mỡ và ngăn nước sạch.
+ Các ngăn có thể dễ dàng thao rời để vệ sinh.
+ Ống cấp và thoát ren ngoài Þ90.
+ Kết cấu và kiểu dáng công nghiệp.
+ Kích thước: 600 x 400 x 300 mm. Hoặc tùy theo yêu cầu.

Nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ inox công nghiệp

– Bẫy mỡ inox hoạt động dựa trên nguyên lý khác nhau về trọng lượng của nước, mỡ và chất thải rắn.
– Nguyên lý hoạt động của hộp bẫy mỡ inox được chia ra thành 3 giai đoạn chính :
+ Giai đoạn 1: Giữ lại những chất thải lớn: Lượng dầu mỡ thừa sau khi sử dụng sẽ được đổ trực tiếp xuống giỏ lọc. Tại đây thì giỏ lọc sẽ đảm nhiệm vụ giữ lại những chất thải lớn tránh hiện tượng gây tắc nghẽn đường ống.
+ Giai đoạn 2: Tách lọc dầu mỡ: Quá trình tách dầu mỡ được tiến hành dễ dàng do bể lọc tách dầu mỡ được thiết kế phù hợp.
+ Giai đoạn 3: Thoát dầu mỡ: Lượng dầu mỡ khi đã được tách ra sẽ được giữ lại trong thùng. Lúc này, bạn sẽ thu lượng mỡ từ bể tách dầu và xử lý.

Leave a Reply